Anleitung:
1. Schritt
Gib das Reismehl, die Kokosraspeln und den Zucker in eine Schüssel und vermische alles gut.
2. Schritt
Gib das Wasser hinzu und knete alles zu einem Teig.
3. Schritt
Roll den Teig zu einer Rolle und schneide diese in kleine Stücke.
4. Schritt
Forme aus jedem Stück eine Kugel und drücke sie leicht flach.
5. Schritt
Erhitze in einem Topf Öl auf mittlerer Hitze und frittiere die Mochi-Kugeln darin, bis sie goldbraun sind.
6. Schritt
Entferne die Mochi-Kugeln aus dem Öl und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl nicht zu heiß ist, da die Mochi-Kugeln sonst zu schnell verbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Mochi-Kugeln auch mit einer Schokoladenfüllung zubereiten.
Getränkeempfehlung
Eine gute Empfehlung ist ein leichter grüner Tee, da die Süße des Mochi gut dazu passt und die Bitterkeit des Tees einen schönen Kontrast bildet.